artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
√ 20 dag mąki
√ 10 dag masła
√ 2 żółtka
√ cukier waniliowy
√ 5 dag cukru pudru
√ łyżeczka proszku do pieczenia
√ 2-3 łyżki gęstej śmietany
Masa makowa:
√ 30 dag zmielonego maku
√ 10 dag cukru pudru
√ cukier waniliowy
√ łyżka miodu
√ kilka kropel zapachu rumowego
√ 10 dag masła
√ 4 jajka
√ bakalie
Masa serowa:
√ kg serka homo waniliowego
√ 3-4 jajka
√ 5 dag cukru pudru
√ cukier waniliowy
√ 2 budynie waniliowe bez cukru
√ łyżeczka proszku do pieczenia
Kruszonka:
√ 10 dag cukru
√ 20 dag wiórków kokosowych
√ 5 dag masła
√ trochę mąki
Dodatkowo:
√ duża puszka brzoskwiń
Opis:
Ciasto:
Mąkę siekamy z masłem, dodajemypozostałe składniki i szybko zagniatamy ciasto. Wkładamy do lodówki na ok. 1 godz.
Masa makowa:
Żółtka ucieramy na puch z masłem i cukrem. Stopniowo dodajemy mak, zapach, cukier waniliowy i bakalie. Na koniec dodajemy białka ubite na sztywną pianę i delikatnie mieszamy.
Masa serowa:
Żółtka ucieramy z cukrem, stopniowo dodajemy serki, cukier waniliowy, budynie oraz proszek do pieczenia. Następnie dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy.
Kruszonka:
Z podanych składników zagniatamy kruszonkę.
Schłodzone ciasto przekładamy na blachę wyłożoną pergaminem. Następnie wykładamy masę makową, osączone i pokrojone w plastry brzoskwinie oraz masę serową.
Wierzch posypujemy kruszonką i lekko dociskamy.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180oC ok. 70 minut.
♥ Przepis dostałam od babci, ale jest on chyba z jakiejś książeczki z przepisami.
Smacznego!!!
mniszek (2007-12-07 10:14)
Zrobiłam ,wyszedł cudny,i bardzo smaczny.Przyszykowałam więcej maku ,i zrobiłam jeszcze strucelke.Dzięki za przepisik.
urszulka (2008-09-17 20:12)
Ciekawy makowiec. ale mam pytanko czy prrzez te brzoskwinie to ten mak nie zrobi się zakalcowaty bo nigdy nie robiłam jeszcze makowca z owocami. Pozdrawiam.
Agussia834 (2010-08-27 19:05)
Pierwszy raz piekłam serki homogenizowane i pomimo obaw, ciasto wyszło fajnie. Smaczne, delikatne. Dziękuję za przepis i pozdrawiam. Poniżej mój wypiek :)
frytka (2011-04-18 15:39)
Jakie wymiary blaszki potrzeba na to ciasto ?
agus30 (2012-08-09 12:33)
Zamierzam jutro upiec to ciasto i mam pytanko odnosnie masy makowej. Z racji tego że będę piekła kilka ciast jednego dnia i czas na wage złota czy mogę uzyc gotowej masy z puszki?
agus30 (2012-08-09 12:35)
Agussia,ale ci śliczne ciacho wyszło,jutro zabieram sie za pieczenie,jak nie zapomne wstawię fotkę.
