Herbatniki i andruta kruszymy na drobno.
Dodajemy łyżkę masła i razem mieszamy.
Mała foremkę do tarty lub tortownicę smarujemy masłem i wyklejamy pokruszonymi ciastkami.
Ostawiamy do lodówki.
Serek mascarpone miksujemy ze śmietaną.
Dodajemy cukier.
Mieszamy na mniejszych obrotach z przestudzoną białą czekoladą.
Wylewamy na przygotowany ciasteczkowy spód.
Dekorujemy malinami i wstawiamy do lodówki.
Smacznego!