1 kg drobnych cebulek(może być dymka)
3/4 szklanki wody
1 i 1/4 szklanki octu
5 łyżek cukru
po 5 ziaren pieprzu,ziela angielskiego
2-3 listki laurowe
łyżeczka gorczycy
Wszystkie składniki marynaty zagotować. Ostudzić.
Cebulki obrać i umyć. Zagotować w garnku 3 litry lekko osolonej wody, wrzucić cebulki.
Cebulki gotować do momentu,aż zrobią się szkliste. Odcedzić. Cebulki układać w małych ,wyparzonych słoiczkach i zalać marynatą. Słoiczki zakręcić. Pasteryzować ok.20minut
Doskonała zakąska na zakrapiane imprezy:)
Polecam również wersję z 1 łyżką stołową kurkumy dodaną do gotującej się marynaty,cebulki nabierają wówczas pięknego,słonecznego koloru.