artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 100g rodzynek
- 3,5 szkl. mąki
- 1 op. drożdży instant (7g) np. Dr.O'etker
- 3/4 szkl. ciepłego mleka
- 100g rozpuszczonego lekko ciepłego masła
- 1 jajko w temp. pokojowej
- 2 żółtka w temp. pokojowej
- 1/4 szkl. cukru
- 1/2 łyżeczki soli
Opis:
- 1/2 szkl. mąki wsypać do miseczki i wymieszać z rodzynkami
- do malaksera założyć widełki do zagniatania ciasta
- do miski wsypać mąkę, mąkę z rodzynkami, drożdże, cukier i sól i dokładnie wymieszać
- wsypać wymieszane składniki do malaksera, dolewać mleko, masło, jajko i jedno żółtko i zagnieść ciasto na szybkości "4"
- odstawić ciasto do wyrośnięcia na ok.2 h
- po tym czasie stolnicę podsypać mąką, podzielić ciasto na 6 części i urolować wałki
- skleić razem wałki z jednego końca i zapleść kłos (jeśli ktoś nie umie to można podzielić ciasto na 3 i zapleść warkocz)
- drugi koniec skleić i oba podwinąć pod spód
- przełożyć chałkę do wysypanej mąką keksówki lub ułożyć na wysypanej mąką blasze
- piekarnik nastawić na 190st C, a chałkę odstawić na ok. 30 min do ponownego podrośnięcia
- po tym czasie posmarować naszą chałkę żółtkiem roztrzepanym z 2 łyżkami wody i wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 30 min.
Smacznego!
Ciasto można zagnieść również ręcznie.
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
Besia28 (2011-02-12 20:49)
Mam pytanie. Czy mogę zastąpić drożdże suche, zwykłymi? Właśnie mam w domu 50g i chętnie bym upiekła taką chałkę :)
kaha87ha (2011-02-12 21:33)
Ja osobiście używam tylko drożdży instant bo mniej z nimi zachodu ale ze zwykłymi też na pewno się uda i będzie pycha :)
malibu (2012-03-13 06:48)
Zrobiłam tą chałkę od początku do końca w automacie do chleba. Myślałam że nie upiecze się właściwie, bo na 20 min przed końcem ciasto na wierzchu wydawało mi się jeszcze surowe. Musiałam zaglądnąć bo ciacho urosło mi aż do szybki i przykleiło się. Moje obawy okazały się bezpodstawne, chałka wyszła pyszna taka jak lubię, wieczorkiem jedliśmy ją z masłem i kubkiem ciepłego mleka. Baaardzo polecam jeszcze niezdecydowanym. Pozdrawiam ;o)
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
