Mazurek Bananowiec

Banany zetrzeć na tartce o dużych oczkach. Dodając do bananów, po kolei, cukier, miód, jajka, olej uniwersalny,przez cały czas mieszamy drewniąną łyżką. Następnie wsypujemy rodzynki i suszoną żurawinę, obtoczone w mące. Póżniej dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kaszą manną. Wszystkie składniki należy razem wymieszać. Przełożyć do brytfanki o wymiarach 24 cm długości na 30 cm szerokości, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 40 minut w temp.180 stopni C. Sprawdzamy patyczkiem nakuwając ciasto, czy już jest upieczone, czy jeszcze go dopiec. Wystudzony placek polać polewą, rozpuszczając krówki (cukierki) w rondelku, równocześnie dodać mleko i masło. Mieszamy  polewę, aby nie przywarła do dna. Na koniec możemy posypać po wierzchu rodzynkami lub udekorować według swojego uznania.

Smacznego