Mazurek makowy mmm pycha

Mak zalać gorącym mlekiem i gotować 30 minut.
Mak odcedzić i 3 razy przemleć.
Rodzynki zamoczyć w rumie.
Utrzeć 9 żółtek z 3 łyzkami cukru, dodać mak, miód, odsączone rodzynki, skórkę pomarańczową, aromat migdalowy, cukier waniliowy i 1 łyzkę bułki tartej.
Wszystko razem ucierać.
Białka ubić z 3 łyżkami cukru i dodać do masy makowej.
Masę podzielić na 2 części i upiec placki w temp 175⁰C przez około 25 minut.

Śmietanę zagotować.
2 tabliczki gorzkiej czekolady stopić, dodać do smietany i wymieszać.
Masło utrzeć na puch i cały czas ucierając, dodać śmietanę z czekoladą i rum, pozostały po moczeniu rodzynek.
Masą przeożyć placki makowe.