Ciasto:
300g mąki pszennej
150g cukru
0,5 szklanki oleju
0,5 szklanki mleka lub wody
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
4 jajka
Szczypta sody
Krem:
1 budyń waniliowy
400ml mleka
0,5 szklanki cukru
200g masła lub margaryny
Polewa:
Chyba nikomu nie trzeba go przedstawiać :-)
Ciasto:
Białka z sodą ubić na sztywną pianę, wciąż miksując dodawać kolejno cukier, po jednym żółtku, wodę/mleko, olej, a na koniec przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Ciasto podzielić na dwierówne części do jednej dodać kakao, a do drugiej 2 łyżki mąki i dobrze wymieszać.
Formy keksowe wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą, przełożyć ciasta i piec ok. 50 minut w 180'. Wystudzić na kratce.
Krem:
Budyń przygotować wg. przepisu na opakowaniu z mniejszą ilością mleka i większa ilością cukru (jak w przepisie). Kiedy wystygnie zmiksować z margaryną.
Ciasto pokroić na w miarę równe części, każdą kromkę smarować kremem i składać.
Polewa:
Margarynę roztopić w rondelku, połączyć z mlekiem, kakao i cukrem pudrem szybko mieszając. Wylać na ciasto i odstawić do lodówki na ok. 1h. Kroimy ukośnie.
Smacznego!