-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- opakowanie ciasta francuskiego
- 200 g mięsa mielonego wieprzowo - wołowego
- 300 g pieczarek
- 100 g sera żółtego
- tłuszcz do smażenia
- 1 jajko
- ok. pół szklanki bułki tartej
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka kaczupu
- 1 łyżeczka musztardy
- przyprawy: warzywko, pieprz, tymianek, papryka słodka i ostra
- mąka
Opis:
- do mięsa wbijamy jajko, dodajemy posiekana cebulę i czosnek, keczup i musztardę, bułkę tartą, przyprawiamy podanymi przyprawami i wyrabiamy tak jak na kotlety
- z mięsa formujemy walce o długości ok. 5 cm i średnicy ok. 2 cm (ilość takiich kotlecików, które potrzebujemy wynosi 12)
- obtaczamy je w mącę
- smażymy na rozgrzanym tłuszczu jak kotlety
- pieczarki obieramy i siekamy i także podsmażamy na tłuszczu aż wyparuje z nich woda, solimy je i pieprzymy
- ciasto francuskie rozkladamy na stole i kroimy na 12 równych prostokątów
- na każdy prostokąt wykładamy równą porcję pieczarek
- na pieczarki kładziemy na skos po kotleciku
- zawijamy poduszeczki jak koperty i zalepiamy rogi
- ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach i posypujemy na wierzch każdej z poduszeczek
- poduszeczki układamy na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia
- pieczemy w piekarniku w temperaturze ok. 190 st. przez ok. 20 min. aż poduszeczki się zarumienią
Takie poduszeczki doskonale nadają się jako kolacja lub jako przekąska na imprezę. Polecam.
Nikt jeszcze nie napisał opinii. Bądź pierwszy!
Skomentuj