-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2,5 szkl. mąki
3/4 szkl cukru
1 łyżeczka sody
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
4 łyżki wiórek kokosu
szczypta soli
1 jajko
100 ml oleju
1 szkl maślanki
1,5 szkl jagód (u mnie mrożone)
Kruszonka: 1 łyżka cynamonu+ 2 łyżki cukru brązowego
3/4 szkl cukru
1 łyżeczka sody
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
4 łyżki wiórek kokosu
szczypta soli
1 jajko
100 ml oleju
1 szkl maślanki
1,5 szkl jagód (u mnie mrożone)
Kruszonka: 1 łyżka cynamonu+ 2 łyżki cukru brązowego
Opis:
W jednej misce zmieszać składniki sypkie, a w drugiej mokre.
Nastawić piekarnik na 200 C.
Pół szkl. jagód rozmrozić i rozetrzeć widelcem- dorzucić do składników mokrych.
Połączyć składniki mokre+ suche i dokładnie wymieszać. Dorzuc na sam koniec nierozmrożone jagody (chyba że mamy świeże) i wymieszać.
Uzupełnij papilotki lub foremki do muffin i posypać kruszonką. Piec 20-25 min w temp.200 C.
Nastawić piekarnik na 200 C.
Pół szkl. jagód rozmrozić i rozetrzeć widelcem- dorzucić do składników mokrych.
Połączyć składniki mokre+ suche i dokładnie wymieszać. Dorzuc na sam koniec nierozmrożone jagody (chyba że mamy świeże) i wymieszać.
Uzupełnij papilotki lub foremki do muffin i posypać kruszonką. Piec 20-25 min w temp.200 C.
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj

ilka09 (2009-05-26 20:15)
wyglądają jak spleśniałe...

agulinia (2009-05-26 21:04)
To są jagody... Hmm ja bym chętnie skosztowała tych mufinek.

osulka (2009-05-26 23:26)
Zapewniam Cię droga Ilko że nie są spleśniałe, tylko sok z jagód je tak zabarwił, dlatego też ich nazwa tak a nie inna. A w smaku gwaratnuje Pyszne i Aromatyczne :)