artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ja z tej porcji zrobilam 15, ale nie wyszly zbyt duze, takze mozna zrobic 12.
Muffinki:
- 1,5 szklanki maki
- 2 lyzeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- 1 lyzeczka cynamonu
- 1/4 lyzeczki soli
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 kostki masla lub margaryny, stopionego
- 1 jajko
- 1,5 szklanki swiezych truskawek, pokrojonych w cwiartki
- 1 lyzeczka startej skorki z cytryny
Cytrynowa posypka:
- 1/2 szklanki posiekanych orzechow
- 1/2 szklanki cukru brazowego
- 1/4 szklanki maki
- 1 lyzeczka cynamonu
- 1 lyzeczka startej skorki z cytryny
- 2 lyzki stopionego masla lub margaryny
Lukier:
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 lyzki soku z cytryny
Opis:
Przygotuj posypke: w naczyniu wymieszaj wszystkie skladniki do uzyskania kruszonki.
Muffinki piec 22-25 minut w temperaturze 180 st. C (375 F).
Po upieczeniu polukrowac.
Lukier: w malym naczyniu zmieszaj cukier puder z sokiem i wymieszaj do uzyskania gladkiego lukru.
Muffinki maja wspanialy smak. Wygladaja jak male dziela sztuki. A zapach podczas pieczenia jest niezapomniany. Jesli ktos woli, moze zwiekszyc ilosc cukru i cynamonu.
Przepis w oryginale byl anglojezyczny.
Mala Bu (2009-06-18 16:44)
do tego przepisu można dodać każde owoce nawet suszone bo przepis jest rewelacyjny, trzeba pamietać że maffinki najlepsze są z grudkowatej masy a nie jednolitej ( nie mieszać ciasta za dokłodnie). Dzięki ląduje w ulubionych
topsiuniaa (2009-06-20 09:21)
Muffinki wyszły genialne! 
Pyszniutkie od razu zniknęły. Można wyczuć pyszny cytrynowy aromat:) Aha i ja robiłam z mrożonych truskawek. POLECAM GORĄCO!!!
kamila258 (2009-06-20 13:09)
Ciesze sie, ze sie udaly i smakowaly. I dziekuje za komentarz!!!
katy12 (2009-06-22 12:52)
Wczoraj zrobiłam muffinki i wszystkim bardzo smakowały, zwlaszcza posypka :) . Zamiast cynamonu dodałam do ciasta i posypki karadmonu (polecam ze skórką z cytryny i truskawkami to znakomite połączenie ! ), zrezygnowałam też z lukru bo i jak były badzo słodkie :) Zwykle muffinki wyciągam z formy zaraz po upieczeniu ale w tym wypadku radzę poczekać z 30 minut bo ciasto z truskawkami jest bardzo miekkie i musi trochę odpocząć aby utrzymac formę po wyjęciu :) Całość pyszka i bardzo polecam a kamili258 bardzo dziękuje :) !!!!!!!
kamila258 (2009-06-23 01:01)
Bardzo dziekuje za tak mily komentarz!!! Ciesze sie, ze muffinki smakowaly. Rzeczywiscie, muffinki z owocami swiezymi lub mrozonymi sa 'mokre' po upieczeniu od soku i moga sie rozpadac. Dziekuje za sluszna uwage. Jesli chodzi o ilosc cukru, to dla mnie nie bylo zbyt slodkie, ale ja normalnie pieke muffinki z wieksza iloscia cukru 
. Co do kardamonu, to sprobuje nastepnym razem. Pozdrawiam!!!
