Muffiny owsiane z bakaliami

W misce połączyć dokładnie mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól.

W osobnym naczyniu wymieszać płatki owsiane, pokrojone bakalie, posiekaną czekoladę, mleko, olej oraz jajko.

Mokre składniki przelać do suchych i szybko wymieszać łyżką.
Ciastem wypełniać formy do muffinów do 4/5 wysokości.

Piec w 190 stopniach około 20 minut do zrumienienia.

Gotowe muffiny ostudzić.

W tym czasie przygotować lukier:
w rondelku podgrzać śmietanę, wsypać cukier puder i dokładnie wymieszać. Lukier powinien być dość gęsty, żeby zanadto nie spływał z babeczek.

Każde ciastko polać łyżką lukru, przyozdobić kandyzowanymi wiśniami.

Z przepisu otrzymujemy 12 muffinów, które zachowują świeżość następnego dnia.