artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
1 kostka margaryny (250g)
1 i 1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
3 płaskie łyżki kakao,
2 szklanki mąki tortowej
4 jaja
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
1 kostka margaryny (250g)
1 szklanka cukru pudru
1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany 18%
100 g płatków migdałowych
* szklanka 250 ml
Opis:
Ciasto:
Margarynę rozpuścić w garnku, dodać cukier, mleko i kakao. Gotować 5 minut. Następnie odlać 1/2 szklanki do polania wierzchu ciasta, a resztę masy przestudzić.
Do zimnej masy dodać mąkę, 4 żółtka, proszek do pieczenia. Na koniec delikatnie, za pomocą łyżki, połączyć z ubitą na sztywno pianą z 4 białek.
Ciasto piec w temperaturze 180 stopni około 45 minut.
Krem:
Margarynę, cukier puder, cukier waniliowy utrzeć na puch i dodawać powoli gęstą, kwaśną śmietanę.
UWAGA: Margaryna i kwaśna śmietana muszą mieć temperaturę pokojową, inaczej krem się zwarzy.Tak więc odpowiednio wczyśniej należy wyjąć oba składniki z lodówki.
Jeśli już dojdzie nieszczęśliwie do zwarzenia kremu, można go uratować, stawiając miskę z masą nad parą wodną i doprowadzając do ponownego połaczenia składników.
Wystudzone ciasto przekroić wzdłuż, jeden placek posmarować kremem i przykryć drugim. Na wierzchu rozsmarować polewę kakaową i posypać płatkami migdałowymi.
MariolaDZ3 (2011-07-26 12:57)
Bardzo łatwe i tanie ciasto a co najwazniejsze pyszne.
agniesiaz24 (2011-09-16 11:56)
Własnie,jaki wymiar blaszki..?
lexi27 (2011-09-16 12:10)
standardowa - 360x245x60
olajanus (2011-11-12 16:03)
Ciasto mi nie wyszło, krem też. Nie wiem co zrobiłam źle
mio (2013-02-10 10:23)
Moje ciasto chyba tez nie wyszło tzn na zdjęciu wydaje się być puszyste, wysokie, moje natomiast jest raczej zwarte i ubite. I jak dla mnie za dużo cukru w cieście, w kremie ok, ale to już kwestia gustu.
agata5578 (2013-05-06 08:33)
Bardzo dobre ciasto, a krem najlepszy, ja zamiast szklanki śmietany dałam pół szklanki bo więcej nie miałam a drugie pół dołorzyłam jogurtu naturalnego i krem był taki leciutko kwaskowy i taki ma właśnie smakował.
