-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
- kilogram ziemniaków
- 2 cebule
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietany
- sól, pieprz, zioła, czosnek
- ser żółty
- pieczarki
Opis:
Placki dzi?ki owej ?mietanie s? przepyszne!
Do dzie?a!
Ziemniaki obra?, zetrze? razem z cebul?, os?czy? na sitku. Po chwili odla? wod? z ziemniaków, a skrobi? z dna naczynia doda? do masy. Wbi? jajka, wymiesza? ze ?mietan?, doprawi? do smaku.
Pieczarki przesama?y? na suchej patelni. Doda? zmia?d?ony czosnek (wg uznania) i zio?a (wspaniale komponuje si? tymianek).
Rewelacja!
Os?czenie ziemniaków powoduje to, i? nie trzeba dodawa? m?ki, aby ciasto mia?o odpowiednia konstystnecj?, a przez to, placki wychodz? chrupi?ce, a nie gumowate (co zdarza?o mi si? zanim pozna?am swojego m??a)
Smosia (2015-01-31 13:52)
I powtórka z plackami wczoraj usmażonymi - obłożone serem i pieczarkami, podgrzane w mikrofali są jeszcze lepsze, tylko szkoda, że tak mało ich zostało od wczoraj.
małpiatka (2015-01-31 15:02)
Super! Bardzo się cieszę, że smakują!:) Ciekawi mnie ten pieprz czosnkowy (sól czosnkową znam) - czy to gotowa mieszanka do kupienia, czy robisz sama? Jeśli sama - to poproszę o składniki i proporcje. Pozdrawiam!
Smosia (2015-01-31 15:22)
Pieprz czosnkowy kupuję gotowy, podobnie jak inne przyprawy. U nas bywa (nie ma go w ciągłej sprzedaży) w większych sklepach (Intermarche lub Kaufland). Kiedyś może zacznę domową 'produkcję' (jak Iwcia z WŻ), wystarczy trochę czasu, cierpliwości i chęci - z tym jest najgorzej. Pozdrawiam :)).
adamazinska@vp.pl (2016-04-14 20:11)
Placki robię tylko z tego przepisu. REWELACYJNE!!!!!! Dziękuję za przepis
Marcelinnka (2016-05-19 10:58)
Polecam. Bardzo smaczne!
Izma73 (2017-03-05 18:33)
Bardzo smaczne te placki.Polecam.