Sałatka makaronowa z fetą i suszonymi pomidorami

Makaron ugotować według instrukcji, w mocno osolonej wodzie. Przepłukać koniecznie pod zimną wodą. Wystudzić.
Pomidory osączyć, posiekać. Fetę pokroić w kostkę.
Do oliwy spod pomidorów (ja nie wykorzystuję całej - maksymalnie 3-4 łyżki) dodać 3 łyżki zimnej wody, przeciśnięty przez praskę czosnek, pieprz, sól (ostrożnie) i sok z cytryny. (polecam też dla lubiących posiekany koperek).
Makaron połączyć najpierw z "winegretem", dodać pomidory, a na końcu fetę i raz jeszcze delikatnie przemieszać. Odstawić do przegryzienia.

Inspiracja stąd:
http://wielkiezarcie.com/recipes/30053210

Sałatka może stać spokojnie kilka dni w lodówce, i z czasem nabiera mocy..;)