Na wstępie zaznaczam, że farsz to dowolność! Polecam wszelkie wariacje
Ja np. lubię gorące naleśniki posmarować tzatzikami, na to dać usmażoną pierś z kurczaka (w kosteczkę) doprawiomą przyprawą do gyrosa, na to sałatka z pomidora, ogóra, papryki, sałaty lodowej, cebuli i kukurydzy BEZ PRZYPRAW! Na to troche keczupu, zawinąć i GOTOWE!!!! POLECAM:):):):):)
FARSZ: Mięso mielone podsmazamy na patelni, dodajemy pokrojona cebulkę, potem paprykę czerwoną, przyprawiamy (solą, czosnek, chilli), smażymy. Dodajemy resztę składników (groszek, fasolkę szparagową, fasolkę czerwoną, białą, kukurydzę) i dalej smażymy.
Nalesniki z tego przepisu powinny być cienkie - więc i farszu jest w sam raz.
A jeśli chodzi o olej, to w opisie wykonania mówię o jednej łyżce do ciasta.
Reszta oleju potrzebna jest do smażenia farszu i naleśników (chyba że ktoś smaży na patelni teflonowej, wówczas można bez tłuszczu)
Robię małą korektę:)
reni_pi (2010-10-24 12:43)
To chyba bardzo dużo farszu wyjdzie z tylu składników?Starczy na tą ilość ciasta?I chyba źle wpisany jest olej bo w/g przepisu potrzeba go 0,5l do ciasta?A tak ogólnie przepis jest interesujący -napewno go wypróbuję!