Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Niebo - moje ulubione ciasto

Niebo - moje ulubione ciasto

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
250 g masła (najlepsze będzie masło)
500 g mąki,
5 żółtek,
2 łyżki cukru kryształ,
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Poncz:
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 szklanka gorącej wody

Masa toffi:
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
ok. 20 dag okrągłych biszkoptów

Masa śmietankowa:
½ litra śmietany 30%
2 opakowania "śmietan-fix"
cukier waniliowy
1-2 łyżki cukru pudru

Ponadto:
2 galaretki brzoskwiniowe
ewentualnie brzoskwinie z puszki

Opis:

Sposób wykonania:
Wszystkie produkty na ciasto połączyć i zagnieść. Wyłożyć na blaszce 25x45 posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Wierzch ciasta ponakłuwać widelcem. Piec aż do uzyskania złotego koloru, czyli ok. 20 min.
Mleko skondensowane słodzone gotować ok.3 godziny w puszce na karmel(puszka musi być przykryta wodą, uwaga przy otwieraniu puszki, może trochę wyskoczyć gorący karmel pod wpływem ciśnienia, dlatego najlepiej puszkę otwierać po ok. 5 min. po wyjęciu z wody, aby lekko przestygł ). Można też karmel ugotować parę dni wcześniej, wtedy nie bedzie trzbea czekac na ostygnięcie:) Karmel wylać na upieczone i ostudzone ciasto. Następnie ułożyć biszkopty, nasączyć ponczem. Poczekać aż wystygnie karmel, bo ubitej śmietany nie można wykładać na gorące. Potem wyłożyć ubitą śmietanę z cukrem waniliowym, cukrem pudrem i wymieszaną z "śmietan-fix".

Na ubitą śmietanę pod galaretkę można ułożyć wedle wyboru owoce, np. brzoskwinie z puszki. Nie jest to jednak konieczne.
Wierzch ciasta zalać tężejącą galaretką, rozpuszczoną wcześniej w 3 szklankach gorącej wody.
Schłodzić w lodówce.
Smacznego

Autor: aga877 2008-01-24

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Święta Bożego Narodzenia Wypieki Bożonarodzeniowe
Tagi:	ciasto karmel kruche pyszne toffi więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

elaf (2008-01-28 17:38)

Ja do ciast mleko na karmel gotuję dzień ( a nawet kilka dni) wcześniej. Czasem gotuję od razu 3 puszki i po ostudzeniu przechowuję w lodówce.Nie ma niebezpieczeństwa poparzeń przy otwieraniu i nie trzeba długo czekać z ubijaniem śmietany ;). Pozdrawiam

aga877 (2008-01-31 00:01)

Ostatnio właśnie się dowiedziałam, ze można taki karmel przechechować dłużej:) dziękuję za radę Również pozdrawiam:)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Ciasteczka Francuskie z nadzieniem jabłkowym KacperI

Fot. Igielnik, Makowiec świąteczny zawijany. (ciasto kruche)

Makowiec świąteczny zawijany. (ciasto kruche) Igielnik

Szarlotka pachnaca sadem natka wz

Karmelowiec palce lizać Weronika11

Orzechowiec Cioci Terenii kaja^27

Fot. msewka, Tutti Frutti waniliowo-owocowe.

Tutti Frutti waniliowo-owocowe. msewka

Fot. goplana2, Sernik kremowy z malinami

Sernik kremowy z malinami goplana2

Fot. goplana2, Ciasteczka musli najlepsze do kawy i capuccino

Ciasteczka musli najlepsze do kawy i capuccino goplana2

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij