artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
cebula pokrojona w drobną kostkę
ciepły bulion
olej albo oliwa
ocet
sól
pieprz
szczypiorek drobno pokrojony
Opis:
Z bulionu, oleju, octu i cebuli przygotować marynadę. Posolić, popieprzyć.
Kartofle ugotować w mundurach, obrać.
Ciepłe wkrajać do marynady w plasterkach albo w kostkę.
Posypać szczypiorkiem, wymieszać odstawić, żeby się przegryzło.
Inna szkoła powiada, że tylko tak i w tej kolejności:
kartofle po ugotowaniu tylko w plasterki kroić, posypać cebulą, posolić, popieprzyć, dodać ocet, ciepły bulion - wymieszać, odstawić na godzinę.
Jeszcze inna szkoła, której kolejność czynności jest obojętna, dodaje jescze w drobną kostką pokrojony, przesmażony boczek wędzony (bekon) i nie wstydzi się dodać świeżego majeranku albo lubczyku.
Tuśka8 (2005-07-19 21:34)
Mam identyczny przepis-od Niemki. Jeszcze tylko dodaje posiekaną pietruszkę.
Jeśli chcę troszkę łagodniejszą-dodaję trochę słodkiej śmietany. Ale jak mówie-oprócz tego jest identyczna. Zawsze wychodzi pyyyszna-my z mężem szczególnie lubimy ją jeść do ryby-na obiadek.
teresa61 (2006-05-17 22:44)
Jadłam taką w niemczech ale zrobioną przez polkę była lepsza niż zrobioną przez niemkę.Ale trzeba dodać że każdy ma inny smak
iwonabar (2008-01-11 19:07)
ja dodaję szynkę pokrojoną w paseczki, no i cebula musi być koniecznie czosnkowa,w grubsze plasterki. Jest super chrupiące
emma (2008-03-07 09:09)
Przedwczoraj robiłam tę sałatkę na spotkanie ze znajomymi. Tak przygotowane ziemniaki są po prostu wysmienite. ta marynata nadaje im wyjątkowy posmak. Ja do tego zrobiłam sos czosnkowy na bazie majonezu i jogurtu naturalnego. Palce lizać. Super przepis! Dziękuję serdecznie!
mirekjanusz (2009-03-31 15:39)
nie bede nic mowil, za nacjonaliste bede robil, podobna salatke wlosi nazywaja "piemontaise" ale dodaj coc, czego nie wiem i ma troche inny smak jak kartoflana salatka niemiecka
pozdrawiam was
mirek
kael (2009-06-15 19:17)
lubię tę sałatkę!
kael
milusia (2005-07-07 13:47)
a ile tego octu i oleju