Delikatne ciasto, pyszne, wiosenne dodatki, po prostu pychotka :) Od razu uprzedzam, że zjeść jedną to stanowczo za mało ;)
Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.
Kefir roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.
Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.
Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.
Po tym czasie rozwałkowujemy na duży prostokąt.
Na całości układamy pokrojony rabarbar oraz truskawki, posypujemy łyżką cukru perlistego.
Zwijamy jak roladę i delikatnie zlepiamy.
Za pomocą ostrego noża kroimy plastry o grubości około 2 cm.
Roladki układamy obok siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Posypujemy resztą cukru perlistego.
Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego:)