-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- Ogórek świeży (koniecznie grubszy) - w zależności od ilości porcji, jaką chcemy zrobić.
- Serek wiejski (na takie porcje, jakie są na zdjęciu poszło ok 130gram)
- Szczypiorek
- Koperek
- Rzodkiewki
- Sól
Dodatkowo na sos:
- Ok 2 łyżek majonezu
- Ok 4-6 łyżek jogurtu naturalnego, bądź proporcje wg uznania
- Przeciśnięty niewielki ząbek czosnku
- Ewentualnie można dosypać zmielonego/granulowanego lub całkowicie zastąpić nim świeży.
- Koperek
Opis:
- Ogórki pokroić na grube plastry ok 3-4cm
- Za pomocą łyżeczki wydrążyć środek plastrów, jednak nie naruszając dna i lekko pozostawiając przy skórkach
- Serek wiejski zmieszać z posiekanym szczypiorkiem. solą i można go delikatnie odsączyć, aby nie wylewał się z porcji, jak to trochę widać na zdjęciu. Jak ktoś lubi można dodać do tego też koperek lub drobno pokrojoną rzodkiewkę - ja użyłam ich tylko do dekoracji.
- Porcje ogórka napełnić "farszem"
- Przyozdobić koperkiem i rzodkiewką.
Bardzo dobrze smakuje maczane w sosie czosnkowo-koperkowym - składniki obok - wystarczy wyieszać.
Smacznego!
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj

niania09 (2012-01-02 13:46)
Ale czy ten farsz niewypada z dołu przy nakładaniu go na talerzyk? Fajny pomysł. Ląduje w ulubionych.

dominikia (2012-01-02 18:11)
Nie wypada :) Pisałam w instrukcji, żeby nie naruszyć dna tej porcji, więc jak będziesz ostrożnie sie obchodziła, to nie będzie miało opcji wylecieć :)

emeska1974 (2012-10-21 17:36)
Fajne