artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
1/2 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy podwójny (16g)
400 gram białego zmielonego sera
500 gram mąki
1 łyżeczka sody oczyszczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 żółtka
2 jajka całe
szczypta soli
cukier puder
2 łyżki jogurtu lub zsiadłego mleka
olej do smażenia
Opis:
Dodać roztrzepane jajka, sól, mąkę wymieszaną w mleku sodę i proszek.
Zagnieść ciasto, stolnicę podsypać mąką, wyłożyć ciasto.
Jeżeli będzie się lepić do ręki, podsypać jeszcze mąką i zagnieść.
Rozwałkować placek i wykrawać grubsze kółka szklanką, środek wykrawać mniejszą szklaneczką lub kieliszkiem.
Oponki układać na ścierce, przykryć drugą ściereczką i czekać aż wyrosną około 30 min.
Rozgrzać olej w rondlu i smażyć oponki na małym ogniu na jasno złoty kolor.
Usmażone oponki odsączyć na ręczniku kuchennym, następnie posypać cukrem pudrem.
Smacznego.
basia19 (2015-01-21 18:19)
Zrobione i prawie całe zjedzone, zostało kilka tyle co widać. Robiłam z 1/2 porcji i wyszły mi 23 sztuki. Nie będę nic mówić o smaku, bo chyba wiadomo skoro prawie w całości zniknęły w mig.
Mnie niestety też nie urosły, dopiero ruszyły w oleju.
basia19 (2015-01-21 22:55)
Po oponkach został już tylko pusty talerz. Mam pytanie do autorki, w opisie piszesz żeby sodę wymieszać w mleku o którym nie ma mowy w składnikach, myślę że chodzi tu o to żeby dodać tylko troszkę mleka tak żeby się soda wymieszała i tylko nie wiem czy razem z sodą ma być też i proszek do pieczenia w tym mleku, bo przepis można zrozumieć na dwa sposoby (może dlatego mi surowe oponki nic nie wyrosły?). Teraz dopiero się zorientowałam że to mleko to chyba to zsiadłe lub jogurt, a ja oprócz jogurtu, dodałam trochę mleka, ale to i tak chyba nie ma znaczenia.
butterfly42 (2016-02-03 21:28)
Super przepis, oponki nie za słodkie i nawet nie wchłonęły dużo tłuszczu ze smażenia. Rodzinka najedzona i zadowolona....jutro powtórka 
