- obieramy czosnek i rozgniatamy np. tłuczkiem do mięsa lub nożem
- oliwę rozgrzewamy w rondelku i wrzucamy na nią czosnek, rumienimy go ale pilnujemy żeby sie nie przypalił
- do rondelka z czosnkiem wlewamy pomidory i koncentrat, dodajemy sól, pieprz i cukier i dusimy ok 30-40 min.
- po tym czasie dodajemy potarganą w rękach bazylię (nie kroimy jej nożem)
- dusimy jeszcze ok.5 min. i gotowe.
Sos jest wyśmienity np jako baza do spaghetti lub sos na pizze itp...
Pamiętajmy, że do oryginalnego pomidorowego sosu włoskiego nie dodajemy cebuli.