Spagetti Mojego Bubusia (z topionym serkiem)

Każde dziecko ma swoją ulubioną potrawę, mój 6-latek kocha spagetti i makaron na słono, również w innych wariantach.


Do rondelka wrzucić pokrojoną drobno cebulę i podsmażyć na oliwie. Dodać mięso i razem mocno podsmażać. Dodać rozgnieciony czosnek, bazylię i oregano. Po chwilce (żeby czosnek nie zgorzkniał) wlać pomidory. Zmniejszyć gaz, posolić, popieprzyć i dać troszkę cukru. Dusić pod przykryciem do miękkości mięsa. Odkryć, jeśli jest za rzadkie to gotując odparować. Dolać keczup ( nie jest to konieczny składnik, ale u mnie sie sprawdza ), sprawdzić smak i doprawić jeśli potrzeba. Dodać posiekaną natkę pietruszki ( u mnie mrożona ) oraz cały serek topiony. Za pomocą trzepaczki rozdrobnić ser i mieszać do całkowitego rozpuszczenia.

Ugotowany, gorący makaron połączyć w misie lub garnku z sosem lub polać sosem na talerzach.

Smacznego!

( Czasem dodaję na etapie podsmażania, tartą marchewkę dla wzbogacenia sosu lub zastepuję nią mięso w sosie robionym na szybko )