Orzechowe ciasteczka w dwóch odsłonach

Chyba jedne z lepszych ciasteczek jakie zrobiłam. Ja zajadałam się nimi bez dodatków natomiast postanowiłam zrobić też drugą wersję z masą krówkową i orzeszkami ziemnymi. Rodzince bardzo smakowały, polecam :)

Masło ucieramy z cukrem.

Dodajemy sok i skórkę z pomarańczy.

Orzechy mielimy i wraz z mąką dodajemy do masła.

Chwilę miksujemy do połączenia składników a następnie zagniatamy.

Ciasto wkładamy na 10 minut do zamrażarki.

Następnie rozwałkowujemy na grubość ok 1 cm i wykrawamy ciasteczka.

Pieczemy je w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.

Będą dobre gdy ich brzegi się zrumienią.

Po wystudzeniu połowę ciasteczek smarujemy cienką warstwą masy krówkowej i posypujemy posiekanymi orzeszkami ziemnymi.

Smacznego :)