artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
16 porcji
Składniki:
Spód uniwersalny (baza do mazurków i ciast przekładanych) o wyrazistym orzechowym smaku - można porównać do wilgotnej babki.
Ciasto orzechowe:
200g mąki z orzechów arachidowych (laskowa lub włoska też pasuje)
1/2 szklanki cukru drobnego brązowego
aromat: cukier ze skórką pomarańczową lub waniliowy
4 jaja "M-ki
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
80g roztopionego masła + 1 łycha oleju ryżowego lub z orzechów czy innego ulubionego
DEKORACJA dowolna
JA: czekowiśnia (gorzka czekolada lub mleczna z 3ma łyżkami ciemnego kakao + dżem wiśniowy + parę łyżek syropu wiśniowego)
wiśnie suszone
żurawina
orzechy laskowe, całe, bez łupinek
płatki migdałów
Ciasto orzechowe:
200g mąki z orzechów arachidowych (laskowa lub włoska też pasuje)
1/2 szklanki cukru drobnego brązowego
aromat: cukier ze skórką pomarańczową lub waniliowy
4 jaja "M-ki
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
80g roztopionego masła + 1 łycha oleju ryżowego lub z orzechów czy innego ulubionego
DEKORACJA dowolna
JA: czekowiśnia (gorzka czekolada lub mleczna z 3ma łyżkami ciemnego kakao + dżem wiśniowy + parę łyżek syropu wiśniowego)
wiśnie suszone
żurawina
orzechy laskowe, całe, bez łupinek
płatki migdałów
Opis:
Wykonanie:
Całe jaja ubić, dodać cukier, ubijać do rozpuszczenia cukru. Dodać mąkę orzechową z proszkiem, aromat, wymieszać.
Roztopione i ostudzone masło wymieszać z olejem i wlać do ciasta. Wymieszać mikserem lub rózgą.
Foremka wyłożona papierem do pieczenia:
do cienkich mazurków - średnia lub tortownica 26cm
do wysokich - mała lub tortownica 24cm.
JA: silikonowa rozeta z 8ma trójkątnymi porcjami, po upieczeniu i ostudzeniu przekrojonymi poziomo, czyli 16 trójkątnych blacików.
Piec w temp. 180 C, około 30 minut.
Dekorować wedle upodobań.
Albo przekroić na blaty i przekładać dowolnymi masami, polewać galaretką lub czekoladą.
Smacznego :)
Fotki uzupełnię - łasuchy wielkanocne były szybsze od fotografa :D
Całe jaja ubić, dodać cukier, ubijać do rozpuszczenia cukru. Dodać mąkę orzechową z proszkiem, aromat, wymieszać.
Roztopione i ostudzone masło wymieszać z olejem i wlać do ciasta. Wymieszać mikserem lub rózgą.
Foremka wyłożona papierem do pieczenia:
do cienkich mazurków - średnia lub tortownica 26cm
do wysokich - mała lub tortownica 24cm.
JA: silikonowa rozeta z 8ma trójkątnymi porcjami, po upieczeniu i ostudzeniu przekrojonymi poziomo, czyli 16 trójkątnych blacików.
Dekorować wedle upodobań.
Albo przekroić na blaty i przekładać dowolnymi masami, polewać galaretką lub czekoladą.
Smacznego :)
Fotki uzupełnię - łasuchy wielkanocne były szybsze od fotografa :D
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj
Smosia (2019-04-24 17:24)
Dobrze rozumiesz, tylko 'tradycyjnie - orzechy siekane lub mielone do ciacha. A to jest ciasto z mąki orzechowej. Ja miałam arachidową, ale z każdych orzechów może być. Dopisałam o jaką mąkę chodzi ...
alman (2019-04-24 18:52)
Hahaha, no dzięki, no nie wpadłam, że chodzi o mąkę...orzechową... no cóż, mówiłam, że albom ślepa, albo nie umiem czytać...starość nie radość... ale młodość też nie wieczność...pozdrawiam.
Smosia (2019-04-25 10:39)
Ja nawet nie wiedziałam, że takie mąki są... aż trafiłam na promocję (chyba w aldiku). Skusiła mnie i mam nowe upodobania 'ciastowe. W kolejce czeka kokosowa i ryżowa ... Co do młodości - na szczęście nie jest wieczna, bo bywa baardzo męcząca i zwyczajnie głupawa :D
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
alman (2019-04-24 17:15)
Smosiu, czy część przepisu ktoś /coś/ zjadł? zupełnie nie rozumiem, czego dotyczy wykonanie? ciasta orzechowego? bez orzechów? czy ja może już oślepłam do reszty...albo nie umiem czytać ze zrozumieniem...