-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
6 porcji
Składniki:
12 różnokolorowych papryk
3/4 szkl octu
3/4 szkl wody
2 łyżki cukru
1 łyżka soli
8 ziaren pieprzu
6 liści laurowych
Słoik ulubionej musztardy np. Dijon
3/4 szkl oleju
3/4 szkl octu
3/4 szkl wody
2 łyżki cukru
1 łyżka soli
8 ziaren pieprzu
6 liści laurowych
Słoik ulubionej musztardy np. Dijon
3/4 szkl oleju
Opis:
Paprykę kroimy w paseczki i gotujemy z octem, wodą i przyprawami do odpowiedniej konsystencji papryki (ja gotuję jeszcze 15 min po doprowadzeniu do wrzenia). Musztardę solidnie mieszamy z olejem i dorzucamy ostudzoną paprykę. Przekładamy całość do wyparzonych słoików. Szczelnie zakręcamy. Nie pasteryzujemy. Odkładamy w ciemne miejsce.
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj

nadia (2020-09-30 15:38)
Witam, mam pytanie, czy tą paprykę dorzucamy do musztardy z zalewa?


Smosia (2020-10-06 10:46)
A jak smakuje, pewnie super, muszę kiedyś sprawdzić.

nadia (2020-10-06 17:11)
Nam smakuje, ale nie wiem, czy konsystencja nie powinna być gęstsza, bo do tej pory nie dostałam odpowiedzi na moje pytanie