Paprykarz z ryby

Pokrojoną w małą kosteczkę wędzonkę stopić, wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć aż się zeszkli, wsypać słodką paprykę w ilości od upodobań i podsmażyć 1-2 minuty, dodać sparzone , obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory. Dusić pod przykryciem  10 minut. Dodać kminek wedle uznania, sól i pieprz do smaku, zamieszać i dodać pokrojone  w kostkę ok 5x5 cm filety rybne, Dusić ok 20 minut. Nie mieszać tylko potrząsać (aby ryba się nie rozpadła!). Na koniec dodać gęstą lekko posoloną smietanę (aby się nie zwarzyła!) w ilości wedle uznania, przyprawić ostrą papryką w zależności jak danie ma być ostre i delikatnie zamieszać. Danie doskonale smakuje z ryżem na sypko. Smacznego.