artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 15-20 dag pieczarek;
- 1 średnia cebula;
- 1 puszeczka koncentratu pomidorowego;
- 1 szkl. bulionu lub wody;
- 1-2 łyżki kwaśnej śmietany;
- łyżka oleju do smażenia;
- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, chilli.
[Porcja na spory obiad dla dwóch osób lub gorące danie na spotkanie czteroosobowe]
Opis:
Pieczarki oczyścić, pokroić na cienkie talarki.
Cebulę obrać, dość drobno posiekać.
Na patelni lub w rondlu rozgrzać olej, wrzucić parówki i podsmażyć na rumiano.
Dodać pokrojone w plastry pieczarki i smażyć razem aż do zmięknięcia grzybów.
Wrzucić posiekaną cebulę, doprawić solą i pieprzem i dalej smażyć dopóki cebula nie będzie szklista.
Zawartość patelni zalać bulionem (lub wodą), dodać koncentrat pomidorowy i razem zagotować. Zaprawić śmietaną.
Doprawić solą, pieprzem, papryką i chilli do smaku.
Podawać z makaronem, kluskami lub w miseczkach z białym pieczywem.
SMACZNEGO!!!
555 (2005-02-20 14:39)
chodzi zdecydowanie o tzw. cienkie parowki w foliowych oslonkach (u nas tylko te cienkie to parowki, te grube to serdelki)..
ja zazwyczaj uzywam wieprzowych firmy Grot, ale czasem "z braku laku" innych.. im lepszych gatunkowo parowek uzyjesz, tym smaczniejsze bedzie danie :))
pozdrawiam
alman (2005-03-13 17:48)
Podobne danie robie juz od wielu, wielu lat i tez wszystkim smakuje, z tym ze ja osobiscie wole je z parowek grubych/niekiedy nazywaja je kielbasa parowkowa/, sa bowiem miekkie w przeciwienstwie do niektorych cienkich parowek. No i nie daje w ogole smietany.
555 (2005-03-20 14:28)
sprobuj wiec chociaz raz dodac smietane, bardzo zmienia smak in plus.. :))
Cewa2 (2008-10-26 20:06)
Bardzo dobre i szybko się robi. Dodaję do ulubionych.
geller (2009-12-31 09:59)
Pycha! Obiad wyszedł naprawdę spory :). Dodałam sobie pod koniec czosneczku - i kompozycja z makaronem rewelacyjna :D. Polecam!
aga.id (2014-09-20 18:01)
Zrobilammto danie nieco zmieniajac proporcje. Danie bardzo fajne i smaczne. Polecam.
kropka1976 (2005-01-12 14:56)
musze spróbować... wygląda na apetyczne danie ;)