-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
6 porcji
Składniki:
- 1-2 jajka
- pęczek zielonej cebulki, lub szczypiorku
- ząbek czosnku
- sól, biały pieprz
- majonez
Opis:
Z brokuła oddzielam tylko różyczki i gotuje je w lekko osolonej wodzie do miękkości, studzę. Jajko gotuję na twardo, studzę, obieram, zielona cebulkę siekam. Ostudzone różyczki brokuła ugniatam widelcem, dodaję do nich starte na tarce jajko, posiekana cebulkę, przeciśnięty przez praskę czosnek i łyżkę majonezu ( majonez można zastąpić jogurtem naturalnym ). Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszam. Pastę podaję schłodzoną. Smacznego :)

Wkn (2015-04-15 11:36)
Bardzo apetycznie się zapowiada Twoja sałatka. Lubię połączenie brokuła z jajkiem :) Tylko, właśnie, właśnie, tak patrzę na zdjęcie i zastanawiam się, czy aby na pewno widzę brokuła, czy jakiś rodzaj zielonego kalafiora, który nota bene też pasowałby smakowo do składników :)

neliada (2015-04-15 12:29)
Oj Wkn Ty to się wszystkiego dopatrzysz :) To najprawdziwszy brokuł tylko .... powiem po cichutku... jak go odkryłam w mojej własnej spiżarni, to jego kolor już nie był tak intensywny jak w dniu zakupu :) I stąd powstał pomysł na pastę. Wyszła bardzo słoneczna i myślę, że smaku jej to nie ujmuje :)

Wkn (2015-04-15 20:06)
Hihi, no i wydało się :) Ale pewnie pysznie było :)

neliada (2015-04-16 16:44)
Ano pysznie, córcia stwierdziła, że teraz to brokuły tylko na kanapki. Do obiadu hm... marchewka :)

303rebeka (2015-05-17 20:24)
uwielbiam brokuły a ta pasta jest rewelacyjna ,przepyszna z nowalijkami