2 jajka ugotowane na twardo
1/2 puszki szprotek w oleju
1/2 puszki białej fasoli
sól
pieprz
słodka papryka
odrobina ziół prowansalskich
słonecznik lub coś do dekoracji np natka pietruszki
Do tego przepisu zainspirowała mnie Ania, która prowadzi bloga Polskie South Beach :-) A w związku z tym iż ja nie lubię kopiować przepisów postanowiłam zrobić modyfikację :-)
Fasolkę białą opłukać i osuszyć wrzucić do pojemnika. Dodać pokrojone w kostkę jajka ugotowane na twardo. Szprotki odsączyć dodać do fasoli i jajek. Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką, odrobiną ziół prowansalskich. Za pomocą blendera zemleć na w miarę jednolitą masę.
Udekorować słonecznikiem lub czymś bardziej kolorowym np natką pietruszki.
Pastę można jeść samą bez niczego, np jako przekąskę lub zgodnie z dietą South Beach z pełnoziarnistym chlebem lub grzankami.