Groch zamoczyć we wrzątku, zostawić na ok. godzinę. Ugotować w tej samej wodzie, dodając wrzątku w miarę potrzeby podczas gotowania. Cebulę drobno posiekać, dobrze posolić - ok.pół łyżeczki. Wrzucić na rozgrzaną, niewielką ilość oleju. Smażyć na bardzo małym ogniu ok.20 minut aż zacznie się krystalizować. Ugotowany groch przestudzić, zmielić blenderem. Dodać cebulę, łyżeczkę oliwy i kilka kropel soku z cytryny. Ewentualnie doprawić do smaku.
Pasta idealnie nadaje sie do kanapek.
Jeśli ktoś lubi groch, to godna polecenia. Zrobiłam, bo za dużo grochu ugotowałam do kapusty. Będę miała dla gościa świątecznego, który jest jaroszem. Myślę, że mu będzie smakować, bo mnie bardzo.
Zrobiłam, ale pomimo, że lubię groch - nie przypadł mi do gustu, choć mężowi smakowało.
Robiłam raz i dla mnie było zbyt cebulowe, grochu nie czułam wcale... Dziś próbuję ponownie, ale w innych proporcjach :)