Pasztet z piwem

Mięso,słoninę i wątrobę zalać piwem,dodać cebulę ,czosnek ,namoczone grzyby i gotowac do całkowitego odparowania piwa.Wszystko zemleć trzykrotnie razem z kajzerkami.Masę doprawic majerankiem ,sola i pieprzem ,dodac jajka
i dokładnie wyrobić.Gdyby pasztet okazał się za rzadki ,należy dodac troche mąki ziemniaczanej.Gotową mase wyłozyc do wysmarowanego smalcem naczynia żaroodpornego.Naczynie to wstawic do większego,napełnionego woda do połowy wysokości formy z pasztetem.Oba wstawić do piekarnika i piec 1,5 godziny w temperaturze 200 ^o C.W czasie pieczenia uzupełniać wodę.(ja dodaję gotowaną)
Po upieczeniu należy go trochę ozdobic.



Przepis dostałam dawno temu od koleżanki.Czasmi dodaje jeszcze pieczarki do środka,albo inne grzybki-też jest super.