Odsączamy pieczarki z zalewy,jeśli pieczarki są w całości to kroimy je na grube plasterki,
ser trzemy na tarce o grubych okach, dodajemy do pieczarek, mieszamy z dwiema lub trzema łyżkami majonezu, dodajemy sporo pieprzu.
Można również same pieczarki, ale całe, wymieszać z majonezem i dodać pieprz- doskonałe jako zagryzka pod czystą wódeczkę.