artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg schabu
2-3 plasterki szynki
kawałek papryki (ogórka)
musztarda
przyprawy: majeranek, sól, pieprz, czosnek granulowany
Opis:
Każdą kieszonkę posmarować musztardą, włożyć po pół plasterka szynki i paprykę pokrojoną w paski (lub ogórka).
Całość posypać solą, pieprzem, majerankiem (lub innymi ziołami) i czosnkiem.
Mięso związać nitką. Włożyć do rękawa foliowego (lub naczynia żaroodpornego) i piec ok. 2 h w 180 stopniach.
dolkat (2011-05-13 21:30)
Pieczeń bardzo smaczna...tylko źle doczytałam przepis i źle ponacinałam mięso (w poprzek, a nie wzdłuż...hihi taka mała gafa z mojej strony)...ale spoko goście nawet nie zauważyli, że coś jest nie tak, bo smak pieczeni zakamuflował te niedociągnięcie :)))
blackrose4u (2012-08-27 12:26)
a taki sosik wychodzi sam czy robisz jakiś specialny do tego? (chodzi mi o zdjęcie przy składnikach)
ilka76 (2012-08-28 10:48)
Niestety sosik był z torebki:)
iwciaG (2012-08-28 12:22)
Apetycznie wygląda!!! Ja robię w rękawie karczek. I jeśli chcecie mieć apetyczny sosik z tego pieczenia to do rękawa lub naczynia obok mięska -Dajcie drobno posiekane dwie cebule, dwa ząbki czosnku i trochę masła, (bo schabik nie jest tłusty) a z tego powstanie sos i żeby był aksamitny wystarczy zmiksować przed podaniem. Pozdrawiam.
blackrose4u (2012-08-29 20:33)
Wypróbuje na niedziele :)
ch_aga (2015-03-29 13:30)
Oj, mój schabik wyszedł nawet smaczny ale niestety, jak to schab, suchy jak wiór. Nie będzie powtórki.
