Komentarze do przepisu "Piernik Huzarski"

Amfri (2011-10-28 15:26)
na jaka blaszke to ciasto? :)

mika67 (2011-10-29 20:59)
blaszka prostokatna 20 x 32

maria123 (2011-10-31 19:52)
I już ląduje w ulubionych, upiekę go na imieniny męża tj.11.11.11:)

Wkn (2015-12-04 21:14)
Piernik już upieczony i przełożony - nie mogę się doczekać degustacji :)

Wkn (2015-12-06 22:47)
Bardzo lubię ten piernik - przepis to klasyka - też go znalazłam gdzieś zachomikowany u siebie - bardzo smaczny, ciut zmodyfikuję na przyszłość nasączenie placków :) Znajomi oczywiście zachwyceni. U mnie wersji z białą czekoladą :)

dajanka87 (2015-12-07 18:31)
Wkn, możesz zdradzić do jakich wniosków doszłaś w sprawie nasączenia tego piernika? Będę wdzięczna za jakieś podpowiedzi :)

Wkn (2015-12-07 20:02)
Oczywiście :)
Po pierwsze jedna przyprawa do piernika to ciuteńkę mało - wychodzi bardziej miodownik niż piernik - warto dosypać płaską łyżkę dodatkowej domowej mieszanki przypraw korzennych (ja bardzo lubię mieszaninę cynamonu, szczypty kardamonu, gałki muszkatołowej oraz małą szczyptę pieprzu czarnego :)
Po drugie nie należy smarować upieczonych placków zbyt gęstymi powidłami - ja używałam czekośliwy i niestety stwierdziłam, że placki były trochę za suche, bo nie miały skąd zaczerpnąć wilgoci - lepiej użyć zwykłych powideł śliwkowych, a czekoladą polać całe ciasto, w dodatku rozpuszczoną ze słodką śmietanką :) Biła czekolada na wierzchu wygląda bardzo ładnie, ale lepiej pasuje gorzka lub deserowa.
Budyń jest ok, wychodzi bardzo smaczny również jeśli ugotuje się na 3 zamiast 5 żółtkach, zamiast nich dodając jeszcze 2 łyżeczki mąki. Do budyniu dodam na przyszłość kaszę manną - bardzo lubię miodowniki z kaszą manną i powidłami :) Aha - wskoczy też jeszcze kilka łyżek śliwowicy - chyba nasączę nią ponakłuwane placki piernikowe, zanim je poprzekładam masami. To tyle :) Nie wiem, czy pomogłam czy namieszałam, ale takie mam plany na święta :D

gabigold (2023-11-17 11:57)
Mam w ulubionych, kiedyś w końcu muszę spróbować.
Najbardziej aktywni
- Przepisów: 16
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 274
- Artykułów: 7
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 23
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 7
- Przepisów: 29
- Artykułów: 5
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 10
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 56
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 1
renarb (2011-10-16 06:08)
wyglada nieziemsko;)