-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Karmel
1 szkl cukru
3 szkl wody
Ciasto
1 słoik miodu płynnego - sztucznego
2 szklanki cukru
6 jaj- ubijamy mixerem
2 łyżeczki sody
1/2 kostki roztopionej margaryny
1/2 szklanki oleju
2 paczki przypraw do piernika
90 dag mąki
1 paczka rodzynek
25 dag orzechów włoskich
1 szkl cukru
3 szkl wody
Ciasto
1 słoik miodu płynnego - sztucznego
2 szklanki cukru
6 jaj- ubijamy mixerem
2 łyżeczki sody
1/2 kostki roztopionej margaryny
1/2 szklanki oleju
2 paczki przypraw do piernika
90 dag mąki
1 paczka rodzynek
25 dag orzechów włoskich
Opis:
Karmel
1 szkl, cukru palimy na bardzo mocny, czyli prawie czarny kolor, zalewamy 1 szklankązimnej wody - jak jest letnia dodajemy jeszcze 2 szkl zimnej wody i dobrze łączymy.
Ciasto:
Mąkę mieszamy z przyprawą do piernika i z 2 łyżeczkami sody.
W osobnym naczyniu; ubijamy jajka, dodajemy 2 szkl. cukru, roztopiona zimną margarynę i miód. Wszystko razem ubijamy.
pod koniec ubijana dodajemy prygotowany wcześniej karmel - dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy łyżką wymieszaną wcześniej mąkę - wszystko dokładnie łączymy.
Gdy już wszystko będzie połączone dodajemy 1/2 szkl oleju.
W ten sposób przygotowane ciasto wylewamy na blachę ( z tej ilości składników wychodzą dwie duże keksówki).
Bakale dodajemy na samym końcu tuż przed włożeniem ciasta do piekarnika, dodajemy je łyżką i mieszamy je już w blaszce.
Pieczemy 1 h na 170 - 1800.
Po wystygnięciu posypujemy cukrem pudrem, lub jak kto woli lukrujemy.
1 szkl, cukru palimy na bardzo mocny, czyli prawie czarny kolor, zalewamy 1 szklankązimnej wody - jak jest letnia dodajemy jeszcze 2 szkl zimnej wody i dobrze łączymy.
Ciasto:
Mąkę mieszamy z przyprawą do piernika i z 2 łyżeczkami sody.
W osobnym naczyniu; ubijamy jajka, dodajemy 2 szkl. cukru, roztopiona zimną margarynę i miód. Wszystko razem ubijamy.
pod koniec ubijana dodajemy prygotowany wcześniej karmel - dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy łyżką wymieszaną wcześniej mąkę - wszystko dokładnie łączymy.
W ten sposób przygotowane ciasto wylewamy na blachę ( z tej ilości składników wychodzą dwie duże keksówki).
Bakale dodajemy na samym końcu tuż przed włożeniem ciasta do piekarnika, dodajemy je łyżką i mieszamy je już w blaszce.
Pieczemy 1 h na 170 - 1800.
Po wystygnięciu posypujemy cukrem pudrem, lub jak kto woli lukrujemy.
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj

gluestick (2011-01-11 17:17)
Postanowilam sprawdzic ten przepis poniewaz jako jedyny z tutaj dodanych robiony jest z palonego cukru. A dowiedzialam sie, ze to podstawa prawdziwego piernika (wg Wikipedii ;-) ). Zrobilam go na Wigilie i wyszedł wspaniały. Piękny zapach, kolor i smak. POLECAM każdemu kto ma ochotę na prawdziwy piernik. Zrobiłam go bez bakalii i polałam białym lukrem. Wspaniały smak... Dziękuję za ten przepis.

Ju$tysia222 (2015-02-28 21:24)
Witam, jakiej wielkości słoik miodu?