artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
6jaj
1 kg mąki
0,25 dkg margaryny
0,25 l śmietany kwaśnej
0,06 l oleju (ok 1łyżki ja daję)
0,375 l miodu
0,25 cukru
1opakowanie przyprawy do piernika
0,5 łyeczki amoniaku (ja oststnio niedałam bo niemiałam)
3 łyzeczki sody
1 kg mąki
0,25 dkg margaryny
0,25 l śmietany kwaśnej
0,06 l oleju (ok 1łyżki ja daję)
0,375 l miodu
0,25 cukru
1opakowanie przyprawy do piernika
0,5 łyeczki amoniaku (ja oststnio niedałam bo niemiałam)
3 łyzeczki sody
Opis:
-połowę cukru zrumienić na karmel zalać 1/4 szklanki wody (najlepiej gorącą bo szybciej sie rozpuszcza)
-dodać miód i rozpuścić go -ostudzić
-żółtka i 3całe jaja utrzeć z połową cukru
-do jaj dodać mąkę, przestudzony miód z karmelem oraz rozpuszczoną margaryne(lub bardzo miekką), śmietane,olej,przyprawe do piernika, amonika, sode.
-wyrobić na jednolitą mase i odłożyć na noc do lodówki
-przed formowaniem szybciej wyjac z lodówki dla ułatwienia wałkowania.
-wypiekać 150stopni ok 10-15min ( w zależności od grubości ciasta i rodzaju piekarnika)
ŻYCZĘ SMACZNEGO!!!!!!
-dodać miód i rozpuścić go -ostudzić
-żółtka i 3całe jaja utrzeć z połową cukru
-do jaj dodać mąkę, przestudzony miód z karmelem oraz rozpuszczoną margaryne(lub bardzo miekką), śmietane,olej,przyprawe do piernika, amonika, sode.
-wyrobić na jednolitą mase i odłożyć na noc do lodówki
-przed formowaniem szybciej wyjac z lodówki dla ułatwienia wałkowania.
ŻYCZĘ SMACZNEGO!!!!!!
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj
orbitka (2009-12-16 12:01)
Są kruche ale nie twarde :) Grubość moich ciasteczek po wypieku to ok 4 mm. Pozdrawiam!
yloncia (2009-12-16 17:22)
A na ile walkowac ciasto, przed wycinaniem? Tak orientacyjnie ;)
orbitka (2009-12-16 21:32)
Jeśli dobrze rozumiem pytanie to po prostu wałkuję, od razu po tym wycinam i piekę.
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
słodki buraczek (2009-12-15 14:24)
Jakie wychodza te pierniki? Miekkie czy raczej twardawe?