Wrzątku daje się nieduzo.Zawsze robię to "na oko". Jak maka zaczyna się lepić to wystarczy. Reszta się wgniecie, tak aby ciasto było elastyczne.
Ten rodzaj ciasta pierogowego jest uniweralny. Nadaje się do wszystkich pierogów.
pierogi są po prostu przepyszne, polecam !!!!!!!! palce lizać
Dzis zamierzam wypróbowac ten przepis.Bardzo mnie zaintrygował.
Może i bylyby dobre, ale bez cynamonu. Uważam ze cynamon psuje cały efekt, poprostu nie pasuje. Nastepnym razem zrobię, ale cynamon zastąpię inną przyprawą, np. majerankiem.
Ludzie naogół przyzwyczajają się do pewnych znanych połączen smakowo-zapachowych(cynamon nie ma smaku, ma tylko zapach))-spróbuj go i powąchaj z zamknietymi oczami-wtedy zrozumiesz)))Ale widać nawet zapach psuje niektorym wrażenia smakowe))I tu jest ta magia kuchni)))
majolika (2009-12-18 13:23)
Ja zawsze leję " na oko".Ale zręczam, że to najlepsze, mięciutkie ciasto pierogowe.
jak jest zbyt luźne zawsze można dosypać mąki.