4 spore piersi z kurczaka albo pokrojona w plastry pierś indycza
250 ml jogurtu naturalnego
200 ml soku pomarańczowego albo pomieszanego soku grejfrutowego i nektaru pomarańczowego albo samego soku grejfrutowego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu lub płaska łyżeczka cukru
sól, pieprz, odrobina ziół, np. tymianku czy koperku
Wczoraj zrobiłam, palce lizać, pychotka!!!
Jutro szykuje mi się grill, a w lodówce tylko sok egzotyczny. Czy mogę użyć go do marynaty? Proszę o szybką odp. jeśli to możliwe.
Ja bym zaryzykowała u użyła. Tak naprawdę najlepiej wychodzą piersi moczone w mieszance świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego i grapefruitowego, no ale jeśli się nie ma tego, co się lubi, to się moczy w tym, co się ma, a potem porównuje efekt i ewentualnie na drugi raz jest się lepiej przygotowanym :)
Dziekuję za expresową odpowiedź. Zatem do dzieła! Zobaczymy co z tego wyjdzie, mam nadzieję, że będzie smakowało. Pozdrawiam
Chyba jednak nie polecam użycia soku egoztycznego jako zamiennika do marynaty. Piersi nie zachwyciły, choć zjedzone zostały, brakowało mi tego aromatu i kwaskowości pomarańczy... Następnym razem spróbuję z świeżo wyciśniętym sokiem. Pozdrawiam.
Pyszne, ja na patelni usmażyłam i zrobiłam sosik. Polecam!
till (2006-02-15 20:00)
Swietna marynata , czasem na jej bazie robię jeszcze sos do kurczaka . Pozdrawiam