-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
15 dag piersi z kurczaka
6 g mąki,
15 g tłuszczu,
20 g cebuli,
20 g kwaśnej śmietany,
1 łyżeczka (płaska) koncentratu pomidorowego
papryka słodka w proszku
sól, pieprz
6 g mąki,
15 g tłuszczu,
20 g cebuli,
20 g kwaśnej śmietany,
1 łyżeczka (płaska) koncentratu pomidorowego
papryka słodka w proszku
sól, pieprz
Opis:
Piersi umyć, oczyścić, pokroić w paski długości 5 cm, szerokości 1 cm i grubości 1 cm. Mięso oprószyć solą, pieprzem i mąką, obsmażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor, nie dosmażać. Na pozostałym ze smażenia tłuszczu zeszklić cebulę, sporządzić zasmażkę z mąki z dodatkiem przypraw, rozprowadzić koncentratem pomidorowym i śmietaną, zagotować. Doprawić do smaku, polać zrumienione mięso. Zagotować. Podawać z kluseczkami kładzionymi. Proporcja na jedną osobę.
Zobacz wszystkie komentarze (8)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

agnes118 (2006-01-26 16:22)
Wyśmienite danko, ja poszłam za radą Beaty Anny i wzbogaciłam sos o pieczarki i ogórek kiszony.Z kładzionymi kluseczkami rewelacja.Będe powtarzać ten przepis

krzysztofina (2006-02-09 18:12)
dodaję do ulubionych -jak zrobię to się odezwę

powsinoga (2008-01-20 13:25)
Zrobiłam dzis - mimo, ze to nie do konca ten smak, jaki sobie wyobrazalam - pyszne :)


xxAnanAxx (2008-11-01 11:23)
witam mam pytanie czy najpierw zrobic kluseczki kładzione a potem zabrać sie za ten sos czy odwrotnie ... mam zamiar go zrobić ... zobaczymy co wyjdzie xd i i jak usmaze te piersi na patelni to mam je potem wyjać gdzieś wyjać (do miski np.) a potem spowrotem dodac na patalnie jak zrobie ta zasmazke tak ? odp. x)

xxAnanAxx (2008-11-01 11:28)
ai ten tluszcz to lepiej olej czy smalec ?
MNIEDZWIEDZ (2004-06-22 17:34)
robiłem cos podobnego i było pyszne ,a teraz zrobie to i mam naqdzieje że będzie mniamuśne