Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Piersi z kurczaka duszone w winie

Piersi z kurczaka duszone w winie

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

6 piersi z kurczaka
25 dag pieczarek
20 dag wędzonego boczku
3 średnie cebule
300 ml czerwonego wytrawnego wina
100 ml rosołu (może być z kostki)
sól i pieprz

Opis:

Mięso umyć i osuszyć. Natrzeć solą i pieprzem. Pieczarki umyć i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Na patelni stopić pokrojony w kostkę boczek. Skwarki odłożyć. Na wytopionym tłuszczu obsmażyć piersi z obu stron na złoty kolor. Wyjąć i przełożyć w ciepłe miejsce. Na pozostały po smażeniu tłuszczu zeszklić cebulę i czosnek. Wrzucić pokrojone w kostkę pieczarki. Dusić ok. 6 min. W rondlu ułożyć obsmażone piersi. Obłożyć uduszonymi z cebulą i czosnkiem pieczarkami. Dodać skwarki z boczku. Podlać winem. Dusić do miękkości mięsa. (W miarę potrzeby podlewając rosołem). Doprawić do smaku solą i pieprzem.. Przed podaniem mięso pokroić w grube ukośne plastry. Polać sosem. Podawać z frytkami lub ziemniakami z wody i sezonową surówką.

Autor: bahus 2005-04-10

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia francuska Mięso Drób
Tagi:	kurczak więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

MaryGda (2008-02-13 18:46)

pyszne!! bardzo lubię gotować potrawy używając wina, a to danie jest wspaniałe! pozdrawiam
ps. postaram sie wypróbować resztę Twoich przepisów

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. kolasia, kurczak w sosie pleśniowym

kurczak w sosie pleśniowym kolasia

Kurczak a la kuropatwa bahus

De volaille Radzia Radzio

Udka z kurczaka z cytryną i rozmarynem bahus

Udka z kurczaka w sosie pieprzowym bahus

Kurczak w jarzynach bahus

Poulle marengo aebas

Wykwintny kurczak duszony z jabłkami bahus

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij