artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8572) Ciasta (17668) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10663) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10631) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8267) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4271) Wielkanoc (2992) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
I Warstwa
4 jajka
4 łyżki mąki
4 łyżki cukru
proszek do pieczenia
dżem mirabelkowy lub brzoskwiniowy
II Warstwa 6 jaj 15 dkg cukru pudru 15 dkg maku 15 dkg wiórek kokosowych łyżeczka proszku do pieczenia
III Warstwa 6 żółtek 10 dkg cukru po 2 łyżki mąki ziemniaczanej i pszennej cukier waniliowy 1 ½ szklanki mleka kostka masła
IV Warstwa 15 dkg biszkoptów alkohol
II Warstwa 6 jaj 15 dkg cukru pudru 15 dkg maku 15 dkg wiórek kokosowych łyżeczka proszku do pieczenia
III Warstwa 6 żółtek 10 dkg cukru po 2 łyżki mąki ziemniaczanej i pszennej cukier waniliowy 1 ½ szklanki mleka kostka masła
IV Warstwa 15 dkg biszkoptów alkohol
Opis:
I Warstwa
Białka ubić na sztywną pianę, potem kolejno dodawać cukier, żółtka mąkę z proszkiem do pieczenia – cały czas ubijać.
Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem blachy piec w temp. 170 º C
Ostudzone ciasto posmarować dżemem.
II Warstwa
Białka ubić na sztywną pianę i cały czas ubijając wsypywać kolejno cukier puder, suchy mak, wiórki kokosowe i proszek do pieczenia. Upiec na tej samej blasze, co biszkopt. Gdy ostygnie położyć na I warstwę. III Warstwa
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę, cukier waniliowy, wymieszać. Cienkim strumieniem wlać gorące mleko i cały czas mieszając zagotować. Trzymać na ogniu, aż masa zgęstnieje. Masło utrzeć na puch i nie przerywając ucierania dodawać po łyżce zimnego budyniu. Rozsmarować na II warstwie. IV Warstwa
Biszkopty maczać w alkoholu i układać na krem. Polać czekoladową polewą
Białka ubić na sztywną pianę i cały czas ubijając wsypywać kolejno cukier puder, suchy mak, wiórki kokosowe i proszek do pieczenia. Upiec na tej samej blasze, co biszkopt. Gdy ostygnie położyć na I warstwę. III Warstwa
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę, cukier waniliowy, wymieszać. Cienkim strumieniem wlać gorące mleko i cały czas mieszając zagotować. Trzymać na ogniu, aż masa zgęstnieje. Masło utrzeć na puch i nie przerywając ucierania dodawać po łyżce zimnego budyniu. Rozsmarować na II warstwie. IV Warstwa
Biszkopty maczać w alkoholu i układać na krem. Polać czekoladową polewą
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
taina (2006-03-12 11:17)
Widzę, że nie tylko ja uwielbiam to cisto :) Pozdrawiam
renarb (2006-12-18 18:11)
taina: czy 2 ga warstwerobi sie z calych jaj czy tylko bialek?
taina (2006-12-18 21:36)
Oczywiście, że tylko z białek :)
taina (2006-12-18 21:38)
Już zmieniłam, by nikt więcej nie miał wątpliwości :D
Fajowska (2007-11-19 18:17)
jaki alkohol jest do tego najlepszy?
taina (2010-03-01 17:21)
alkohol - wódka
Bezmięsne (8571)
Ciasta (17667)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3268)
Najnowsze
samanta (2005-12-10 17:21)
Ciasto bardzo dobre.Piekę je bardzo często i wszystkim baaaaaaaaardzo smakuje.Polecam gorąco.........Najlepsze ciasteczko na świecie!!!!!!!!!