Pikantne naleśniki z pieczarkami

Razem z mężem nazywamy to danie "potrawą naszego domu" ponieważ smakuje nam najbardziej ze wszystkich, które do tej pory jedliśmy. Może nie jest wizualnie zbyt piękne ale gwarantuje, że nadrabia smakiem :)

Do cebuli zeszklonej na łyżce oleju dodajemy pokrojone pieczarki.

Dusimy do miękkości, a gdy wyparuje cała woda dodajemy cayenne i szczypiorek.

Następnie zmniejszamy ogień na najmniejszy i dodajemy ketchup oraz serek topiony.

Mieszamy, aż serek się roztopi i wszystko ładnie połączy.

Na każdym naleśniku układamy plasterek sera żółtego i sporą łyżkę farszu.

Zwijamy i zapiekamy ok. 5 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Smacznego :)