Składniki na ciasto:
1 szkl mąki tortowej
½ kostki pokruszonych drożdży
¾ szkl cukru
1 cale jajko i 1 żółtko (rozmieszać jajka i wlać do miski)
szczypta soli
½ szkl cieplnego mleka
½ szkl oleju
1 szkl mąki tortowej
Kruszonka:
½ kostki margaryny
3 łyżki cukru
Troche masła
Mąka
Do miski:
1 szkl mąki tortowej
½ kostki pokruszonych drożdży
¾ szkl cukru
1 cale jajko i 1 żółtko (rozmieszać jajka i wlać do miski)
szczypta soli
½ szkl cieplnego mleka
½ szkl oleju
1 szkl mąki tortowej
Zostawić na 4-6 godz. nakryte ręcznikiem
Ciasto wyrobnic i wyłożyć na wysmarowaną blachę
Dodać owoce
Kruszonka
½ kostki margaryny
3 łyżki cukru
Troche masła
Mąka
Piec w temperaturze 180 stopni ok. 40-45 minut (jak wolicie placek bez owoców to pieczemy krócej).
Placuszek bardzo dobry, a do tego szybki i łatwy.
Tak wrzucic produkty z podana kolejnoscia i zostawic bez mieszania na kilka godzin i poźniej dopiero wyrobic ciasto. Przepis jest sprawdzony i ciasto wychodzi pyszne.
Jakie maja byc te owoce? Nic nie podajesz w skladnikach. Nastepna sprawa maja byc 2 szklanki maki, czy jedna?
Sa dwie szklanki mąki - jedna dajesz na poczatku a druga szklanke na koniec (w takiej kolejnosci jak napisalam), a owoce to ja np. dodaje obrane pokrojone w plasterki jablka, ale mozna zrobic bez owocu jak ktos nie chce.
a ile dac drozdzy - kostki sa rozne? czy mozesz mi podac w dag albo czy moge uzyc drozdzy suszonych - jesli tak to ile ?
Używam świeżych Drożdży Babuni, bo takie mamy w sklepie. Cale opakowanie to 100g. Do ciasta potrzebna jest połowa. Niestety nie orientuje się co do ilości drożdży suszonych.
często piekę ciasta drożdżowe w różnych proporcjach mąki, mleka , tłuszczu czy jajek. Staram się dawać małą ilość drożdży bo wtedy ciasto może i ciut dłużej wyrasta, ale jest smaczniejsze. W przypadku tego ciasta, użyła bym 20g drożdży żywych lub 1 - 1,5 łyżeczki drożdży instatnt (suszonych). Ciasta drożdżowe, takie bardziej luksusowe gdzie jest dużo żółtek i masła, wymagają nieco większej ilości drożdży