-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Na ciasto:
300g mąki pszennej
25g drożdży świeżych
75g stopionego masła
0,5 szklanki mleka
0,5 szklanki cukru
2 żółtka
1 całe jajo
Na wierzch:
Jagody lub inne owoce
Kruszonka:
4 czubate łyżki mąki krupczatki
4 łyżki masła
6 łyżek cukru pudru
Opis:
Z drożdży, łyżki cukru, łyżki mąki i połowy ciepłego mleka robimy zaczyn.
W osobnej miseczce ucieramy cukier z żółtkami. Po wyrośnięciu rozczynu dodajemy do niego mąkę, masę żółtkową, jajko, resztę mleka i masło. Wszystko mieszamy na gładką masę i przekładamy do formy wysmarowanej tłuszczem, wyrównujemy układamy owoce i kruszonkę.
Kruszonka:
Wszystkie składniki zagniatamy opuszkami palców.
Użyłam okrągłej foremki o średnicy ok. 27cm jak dobrze pamiętam, można ciasto upiec też w keksówce, lub zrobić podwójną porcję i upiec w klasycznej blaszce prosokątnej :-)
Ciasto pieczemy 40 minut w 200'
Smacznego!

megi65 (2012-05-15 07:20)
Warto dopisać wymiary formy do pieczenia .. Jak podglądam użyłaś formy okrągłej 24-26 cm . Z 300 g mąki w stanadartowej prostokątnej formie nie uzyska sie takiej wysokosci ciasta , za mało mąki .. :). To ważna informacja dla Młodych , którzy zaczynaja przygody z ciachami .. :D

iwonka 33 (2012-05-15 09:23)
A nie wystarczyło by sie tylko zapytac -jakiej piekła formie ????

megi65 (2012-05-15 09:50)
Iwonaka ! Jesteś wspaniałą Kobietą ... tam gdzie moje pytanie uwaga , tam zaraz Ty z miłym komentarzem ... tym razem z wyrażną kreską.:D Pozdrawiam serdecznie :))

Wkn (2012-05-15 11:37)
iwonko33, toż Megi właśnie swoim komentarzem zapytała, w dodatku w bardzo grzecznej formie, choć niekoniecznie ze znakiem zapytania na końcu, co obligatoryjne w procesie komunikacji nie jest

APM (2012-05-15 12:09)
Już dopisałam w przepisie, megi65 dziękuję za uwagę :-)