placek po wegiersku

mieso pokroić w kwadraciki wrzucić na patelnie podsmazyc w malej ilosci oleju do zarumienienia, pokroic w tym czasie paprykę w duże kostki dodac do miesa mozna podalc troszke wody okolo pół szklanki, pokroic marchewke pietruszke por jedna cebule i wsypac na patelnie wszystko sie udusi w sosie wlasnym.po okolo 40 minutach dodac pokrojone grubo pieczarki dusic wszystko okolo 15 minut doprawic salą pieprzem i papryka slodką w proszku ok. jedna lyżeczka ,dodac kostke rosolową  na sam koniec dodac przecier i przecinac czosnek przez praske . w sumie juz gotowe trzymzc na bardzo małym ogniu. zetrzec ziemniaki z cebula dodac jajko ja dodaje jeszcze łyzkę mąki , z masy upiec placki ziemnaczane lepiej upiec kilka mniejszych jak jeden duży napewno sie nie rozpadną . ulozyc na talez ok. 3 placki zalac naszym sosem posypac serem lub smietana wedlug uznania . smacznego