Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Placek PYCHOTA - makowo-serowo-jabłkowy

Placek PYCHOTA - makowo-serowo-jabłkowy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
12 dkg margaryny
30 dkg mąki
15 dkg cukru pudru
1 żółtko
1 jajo
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Mak:
30 dkg maku
25 dkg cukru pudru
3 jaja
troche olejku migdałowego
bakalie

Ser:
60 dkg sera
6 jaj
10 dkg masła
25 dkg cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Biszkopt:
4 jaja
6 łyżek wody
20 dkg cukru
13 dkg mąki pszennej
13 dkg mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Jabłka:
75 dkg jabłek
15 dkg cukru
1 galaretka cytrynowa

Opis:

Ciasto:

Z podanych składników zagnieść ciasto,wyłożyć do formy.

Mak:

Mak sparzyć,osuszyć i zemleć 2-3 razy.
Żółtka utrzec z cukrem na pulchną masę,dodać do maku.
Na końcu dać ubitą pianę z białek i bakalie.Tak przygotowany mak wyłożyć na kruche ciasto.

Ser:

Zmielony ser przyrządzić jak na typowy sernik.Na końcu dodać pianę z białek i startą skórkę z cytryny.Delikatnie wymieszać i wyłożyc na mak.

Tak przygotowane ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika i piec ok.1 godziny.

Przygotować taką samą (na wielkość) formę na biszkopt.
Białka ubić z cukrem,dodawać po 1 żółtku i dalej miksowac,aż masa będzie gęsta i puszysta.Na końcu dać wodę i obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.
Upiec na złoty kolor.

W tym czasie usmażyć jabłka.Do gorących jabłek wsypać 1 opakowanie galaretki cytrynowej (proszek ).Wymieszać j jeszcze ciepłe wyłożyć na placek makowo-serowy.Przykryć biszkoptem.
Na wierzch- polewa czekoladowa.

Ten placek jest również z serii "odkurzonych" przepisów.
Jest dość pracochłonny,ale wart nakładu pracy i środków.
Kombinacji sera z makiem jest wiele - mam nadzieję,że się nie powtórzy.

Zachęcam i życzę smacznego!

Autor: alidab 2007-05-15

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Święta Bożego Narodzenia Wypieki Bożonarodzeniowe
Tagi:	mak ser więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

alidab (2007-05-15 08:47)

Odzyskane komentarze:
teresa55 w dniu 2006-12-04 napisał(a):
Super przepis, dodaje do ulubionych.

alman w dniu 2006-12-05 napisał(a):
To już trzeci bardzo podobny a może nawet identyczny na tej stronie. No w końcu autorki /zamieszczające przepis/ jesteśmy z tego samego regionu.A ciasto naprawdę pyszne i okazałe.

rades w dniu 2006-12-05 napisał(a):
ale ser chyba wyłożyć na mak i piec,prawda?

alidab w dniu 2006-12-05 napisał(a):
Oczywiście,że ser należy wyłożyć na mak, a nie ser na sernik.Przepraszam za błąd,,już poprawiłam.:)))

Hechler Elisabeth (2008-04-08 11:34)

Jak duza ma byc blacha do pieczenia?

asiek32 (2010-04-01 12:04)

Kupiłam suchy mielony mak. Czy muszę go sparzyć czy po prostu taki suchy dodać do ciasta makowego?

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Seromak Agussia834

Rzeszowiak wg Haliny Halina07

Fot. Glumanda, Seromak..czyli wyswatany makowiec

Seromak..czyli wyswatany makowiec Glumanda

Fot. irena sikora, Ciasto serowo-makowo-jabłkowe

Ciasto serowo-makowo-jabłkowe irena sikora

Japonka megii013

Rzeszowiak sindi1979

Serowo-makowy przekładaniec sebek

Ciasto makowo-serowe. Moniusia155

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij