CIASTO: białka ubić na sztywno, dodawać porcjami cukier i po jednym żółtku i dalej ubijać. Następnie dodać pozostałe składniki, lekko wymieszać. Wyłożyć na wysmarowaną tłuszczem blachę (ja wysypuję jeszcze bułką tartą albo mąką)piec w temp. 175* ok. 40 min.
MASA: Zagotować sok z brzoskwiń z cukrem, zmiksować żółtka + budyń(suchy) wymieszany z mąką + mała ilość soku(2 -3 łyżki); wlać masę do gotującego soku i tak powstanie budyń. Po ostudzeniu utrzeć budyń z masłem.Na placek orzechowo - kokosowy wyłożyć polowę masy, na to Delicje nasączone wódką ( nasączamy chwilę przed wyłożeniem na masę żeby zanadto nie zmiekły), przykryć drugą połową masy. Na to wyłożyć brzoskwinie (pokrojone na grubsze plastry) i zalać galaretką brzoskwiniową (może być inna ale ta najbardziej pasuje)
SMACZNEGO!
(tylko zostawcie cos dla gości!)