artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8571) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
400 g ziemniaków
200 g dyni
30 g mąki
20 g świeżego imbiru
1 jajo
1/2 łyżeczki soli
szczypta pieprzu i gałki muszkatołowej
Opis:
Ziemniaki, dynię oraz imbir zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Wymieszać z jajkiem, mąką oraz przyprawami.
Porcje ciasta nakładać na rozgrzaną patelnię z olejem, łyżką formować cienkie placuszki. Smażyć z obu stron na rumiano na średnim ogniu.
Podawać gorące.
Można zmniejszyć ilość przypraw i podawać placuszki z cukrem.
Pi11 (2011-10-03 10:24)
dynię starłem na małych oczkach i dużych, dodałem 2 jaja i dwie łyżki mąki, według mnie proporcje zachowałem jak w plackach ziemniaczanych, niestety wyszła bryja, która za skarby świata nie chce być nazwana plackiem (ala ziemniaczany), dodałem jednego ziemniaka i łyżeczkę ziemniaczanej mąki, dopiero coś się z tego zrobiło,
czyli z samej dyni nie jest wstanie się wykonać placków ?
pytam bo taki mam przepis, a chcę zacząć dynie traktować po koleżeńsku. 
Wkn (2011-10-03 10:40)
Pi11, z samej dyni placki próbowałam usmażyć tylko raz - nie byłam zachwycona ani smakiem ani konsystencją, która jest zdecydowanie luźniejsza niż w połączeniu z ziemniakami. Można próbować wiórki dyni osolić, wymieszać i zostawić na sicie na ok. 30 minut - odcisnąć i dopiero wymieszać z jajkami i mąką (proponowałabym część mąki zastąpić skrobią ziemniaczaną, która ma właściwości sklejające). Napisz, co wyszło.
pozdrawiam i życzę powidzenia :)
isia1211 (2013-08-04 12:29)
Zamiast dyni sprawdzi się również cukinia. Placuszki są świetne!
piszczalka (2014-11-03 18:21)
Placki bardzo dobre smakowały wszystkim, nawet syn zjadł chętnie choć za ziemniaczanymi nie przepada.
Wkn (2014-11-03 20:45)
Bardzo się cieszę :)
narka (2021-10-26 22:25)
Bardzo smaczne, choć u mnie bez imbiru i gałki, bo nie lubię, ale placki super .Polecam
