Jesteś tutaj:
Strona główna
/
Przepisy
/
Pomidorowa z nuta pomarańczową i kaszą kus-kus
Pomidorowa z nuta pomarańczową i kaszą kus-kus
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
pomidory - 1kg, lub puszka 800 g mały koncentrat pomidorowy pomarańcza 1 szt. cebula 1 nieduża woda 0,5 - 1l kostka rosołowa 2 szt. liść laurowy 2 szt. czosnek 2 ząbki suszona pietruszka lub natka z ogródka oliwa z oliwek śmietana 18% lub jogurt naturalny (wg mnie lepiej smakuje z jogurtem, a poza tym mniej kalorii :)
Opis:
Pachnie latem... Przepis przywieziony z Grecji...
Rozdrobnić pomidory (o ile nie są z puszki wczesniej odparzyć i obrać ze skórki), dodać sok z połowy wycisnietej pomarańczy, przyprawy, posiekaną cebulkę, czosnek, koncentrat pomidorowy - pogotować około 15 minut - aż wszystko zmięknie.
Wyjąć listek laurowy. Dodać oliwę i zmiksować blenderem.
Wczesniej zagotować wodę i rozpuscić w niej kostki rosołowe, nastepnie do wody dodać pomidorową miksturę. Chwile pogotować.
Podaję w małych salaterkach z kaszą kus-kus, łyżeczką jogurtu (nie mieszam - tak aby jogurt był widoczny w zupie) i posypuję suszoną pietuszką (a latem natka z ogródka:).
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".