Mięso kroimy w kosteczkę. Cebulę i marchewki siekamy na większe kawałki. Do dużego garnka wrzucamy mięso, cebulę, warzywa, kostki rosołowe, kurkumę, curry i pieprz. Zalewamy wodą i gotujemy ok 1,5 h. Pod koniec gotowania dodajemy śmietanę wymieszaną z mąką. Po ok 10 min zdejmujemy z ognia.
Wyśmienicie smakuje z ryżem lub kaszą.